Marinată de curcan, cu ardei si căței de usturoi în coajă

Ușurel că nu m-am tâmpit… încă… 😉 să mă apuc de scris rețete pe blog, doar că mă gândeam că vreți să aflați cum își gătește un tirist hrana. Ei bine am gătit și eu ceva după o lungă perioadă… că să nu uităm că ajung acasă la fiecare 2 saptamani, sau chiar mai des de unde plec cu borcanele de ciorba, supa si tocana dupa mine. Dar ce te faci cand se termina? Și mai începe și o pauza de 24 ore? Păi te fofilezi in drumul tau spre un Lidl si cumperi ceva de-ale gurii, respectiv curcan marinat. Că asa s-a nimerit, ca pui nu aveau si „Dinde” habar nu aveam ce inseamna in franceza, ca Translate imi zice ceva de Turcia. Deci e Turkey 😂

Se taie o ceapa si un ardei apoi te faci ca le speli un pic, ca lenea e mare pe aici si apa rara…

Se curata o capatana de usturoi, de fapt se sparge si se lasa cateii in coaja, ca doar v-am scris mai sus in titlu… motivul e ca daca Jamie Oliver il lasa in coaja, eu de ce l-as curata?

Te dezgati de trailer ca sa ai mai mult loc, sau te chinui in spatiul ala ingust printre cabluri, rezervorul de AdBlue si bidonul cu apa sa montezi aragazul. Care aragaz la mine sta intr-o valiza din aia ca de bormasina si are un spray de gaz in el…

Aprinzi focul si pui curcanul ce te rogi sa fie curca tanara sa nu-ti ramana dintii prin el…

Privire de ansamblu:

Le mai intorci din cand in cand, timp in care razi o bere… nu pe razatoare, ci pe gat. Dupa prima bere iti dai seama ca stai de mototol, ca sa nu zic de prost, langa bietul curcan, ca s-a terminat spray-ul cu gaz. Huh, era inceput cine știe de cand tubul ala…

Se arunca legumele in cratita si mai bei o bere. Si daaa, curat si cativa catei de usturoi de coajă, dar nu-i fac mujdei… ati ghicit, de lene… O sa musc din ei.

Cratita mea imbietoare impreuna cu numarul meu polonez de pe camion atrage un alt polonez, ca asa sunt ei prietenosi. Se lipeste de mine, desi parcarea e destul de goala. Il deziluzionez maxim cand ii rostesc cuvintele magice: „Ne Polack”

Te uiti in jur si pe cer si vezi ca vine ditamai taifunul pe curca ta si risti sa mananci o curca plouata, spre inecata. Strangi repede catrafusele ca din fericire inaripata curca e facuta si te tupilezi in camion cu prada.

Mai desfaci o bere si mananci direct din cratita, ca stii ca esti deja insurat si nu-ti mai pasa… Apropo daca-s naș in toamna se pune asta cu ploaia la nunta?

Se bat turcii la gura mea, nu de foame ci de pofta… curca-i moale, ardeiul si ceapa crocante si cateii de usturoi plini de o pasta dulce de mamă mamă. Trebuie supti de miez.

La final ma gandesc totusi de ce am doar vreo 3-4 coji de usturoi. Cred ca le-am inghitit… Mmm, bune…

In timpul asta afara tuna, fulgera și se rup pomii prin parcare…

Acum urmeaza treaba nasoala, respectiv spalatul vaselor. Ihhh…

Se sterg cu un servetel umed si se spala cu apa din bidon, ala plin de matasea broastei de la atata stat afara la caldura.

Glumesc desigur… e doar ceva alga euglena verde pe interiorul bidonului, ca in acvariu.

Si gata.

Vă puteți abona prin e-mail pentru postările mele viitoare aici

4 comentarii

Lasă un răspuns la Mihai Hai Hui Anulează răspunsul

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.